Hitotemaの手づくり調味料
あなたの料理を食べる人の「美味しい！」という言葉に、思いやりで応えていただくお手伝い。
─おいしさを通して現代の食生活を振り返る機会を提供する─これが、Hitotemaが掲げるテーマです。とりわけ大切にしているのは、自然な美味しさをみなさんのもとにお届けすること。素材が持つ風味や香りがお互いを引き立て合うよう、ちょっとした手間をかけた調味料を手づくりしています。そもそも調味料とは、いろいろな食材を料理として仕上げるためのもの。台所に欠かせない存在であり、日々の食事をより豊かにしてくれる引き立て役です。─献立全体がどれだけ”あなたとご家族の健康を支える一食”になっているか考えていただく─あくまで脇役として食卓に寄り添いながら、そんなきっかけづくりができればと思っています。
